差示扫描量热仪（Differential Scanning Calorimetry，简称DSC）使样品处于一定的温度程序（升温／降温／恒温）控制下，观察样品端和参比端的热流功率差随温度或时间的变化过程，以此获取样品在温度程序过程中的吸热、放热、比热变化等相关热效应信息，计算热效应的吸放热量（热焓）与特征温度（起始点，峰值，终止点和峰面积）等参数的仪器。
DSC方法广泛应用于塑料、橡胶、纤维、涂料、粘合剂、医药、食品、生物有机体、无机材料、金属材料与复合材料等各类领域，可以研究材料的熔融与结晶过程、玻璃化转变、相转变、液晶转变、固化、氧化稳定性、反应温度与反应热焓，测定物质的比热、纯度，研究混合物各组分的相容性，计算结晶度、反应动力学参数等。
DSC7000Series日立差示扫描热量计优越的灵敏度和重现性提升了数据的可靠性，同时丰富多彩的扩展性使其更为出色。以一般聚合物的DSC测量为基础，可应对多种不同应用，例如可以对难以经手的样品进行微量测量，省力自动化，样品观察，光化学反应等。从材料开发到成品评价，DSC能够对应所有场合。