日前，甘肃省环境污染预警与控制重点实验室、兰州大学资源环境学院环境模拟课题组揭示了全球海鱼贸易中隐含的多氯联苯(PCB)人群暴露风险转移。

该研究在国内外首次从出口食品的生产地和源头模拟评估了有毒污染物的环境和出口食品的污染水平，实现了全球大尺度、大规模食品安全评估，为全球和地区间进出口食品安全和风险评估提供了新方法。

PCB属于持久性有机污染物，具有生殖毒性、致畸性和致癌性，给人类健康带来危害。为应对这一挑战，环境模拟课题组构建了有机污染物多介质传输和交换模式，评估了人群通过食用全球贸易中的污染海鱼导致的PCB暴露。

长期以来，食品贸易带来的污染物转移及人群暴露风险几乎没有被关注。课题组的研究明确指出，食品贸易提供了另外一条有毒污染物在国家或地区之间迁移的途径。与经大气和海洋长距离迁移不同，食品贸易引起的有毒污染物传输来自生产侧到消费侧的转移。受污染的食品从生产地区到消费地区的贸易流动，是一条比大气和海洋传输更加直接的有效传输路径。